ما هو هامش ربح المطعم؟ وكيف يمكن زيادته بمثالية؟ | iHORECA ...
نسبة الربح الصافي = (صافي الأرباح ÷ إجمالي الأرباح) X ١٠٠. وحتى تستطيع التحكم في هامش الربح لمطعمك، دعنا نتعرف أكثر على مصاريف المطعم حتى تكون قادر على فهمها بشكل أوضح، فهناك نوعين من المصاريف ...